Cantines scolaires

**Aux cantines scolaires… Moins de frites et plus de légumes.

 En France,un décret paru dimanche impose aux cantines scolaires de ne proposer plus qu’une fois par semaine un aliment frit, afin de privilégier les légumes dans l’alimentation des élèves.

Cantines scolaires coeur- c'est ce que veut voir disparaître le gouvernement avec ce nouveau décret.

Adieu frites, cordons-bleus et nuggets noyés sous le ketchup et la mayonnaise. Un décret publié ce dimanche au Journal officiel met en application dès aujourd’hui de nouvelles règles nutritionnelles dans les cantines scolaires servant plus de 80 couverts par jour. Premiers visés, les produits frits, qui ne pourront plus être servis que quatre fois tous les vingt repas, soit une fois par semaine. Quant aux sel, poivre, sauces et vinaigrette, ils ne devront plus être en libre service.

Une décision qui risque de décevoir les 6 millions d’écoliers, collégiens et lycéens qui fréquentent la cantine de leur établissement, habitués à se ruer sur les frites et les sauces pour donner un peu de goût à des repas jugés le plus souvent mauvais par 49% d’entre eux, selon les chiffres du ministère de l Agriculture. Conséquence logique, un élève sur deux déclare avoir toujours faim en sortant de table, faute de s’être régalé.

«Les règles nutritionnelles ne sont ni appliquées, ni contrôlées. Nous les rendons obligatoires et nous allons surveiller les menus», affirmait le ministre de l’Agriculture et de l’Alimentation Bruno Le Maire dans Le Journal du Dimanche. Les gestionnaires de restaurants scolaires ont en effet désormais l’obligation de tenir «un registre dans lequel sont conservés, sur les trois derniers mois, les documents attestant de la composition des repas, notamment les menus et les fiches techniques descriptives des produits alimentaires achetés auprès des fournisseurs», indique le décret.

Plus de légumes et de produits laitiersLe document officiel précise la composition attendue des repas (plat principal, garniture, produit laitier, entrée et/ou dessert) servis dans les cantines. Les fruits et légumes sont logiquement à l’honneur : la moitié des repas devront comprendre des crudités ou des fruits frais, ainsi que des légumes cuits. Les autres repas de la semaine devront se composer de légumes secs (lentilles), de céréales (blé, riz), ou de féculents (pâtes, pomme de terre).

Les produits laitiers sont également mis en avant, 57% des enfants n’en consommant pas assez à la maison selon une enquête Inca de 2007. Sur vingt repas, 12 devront comprendre du fromage contenant au moins 100 mg de calcium, et 6 proposeront en dessert un produit laitier ou un dessert lacté. Quant au plat principal, il devra alterner à part égale entre viande non hâchée, poisson et plat composé à 70% de viande, poisson ou oeuf. Seuls deux plats comprenant plus de matière grasse que de protéines seront autorisés chaque mois.

Et si jamais les plats de la cantine restent mauvais ou fades, que les élèves se rassurent : à défaut de frites, le décret impose désormais la mise à disposition du pain à volonté. (Le Figaro-03.10.2011.)

***********************

34 réponses à “Cantines scolaires”

1 2
  1. 16 07 2018
    Batman Bin Suparman (04:23:57) :

    Great posting! For every minute you are angry you lose sixty seconds of happiness! Download your daily dose of happiness & FREE Funny Animals App! iPhone/iPad: https://itunes.apple.com/us/app/funny-animals/id1400326614?mt=8 Android phones: https://play.google.com/store/apps/details?id=com.telkitty.FunnyAnimals

    http://telkitty.com.au/products/

  2. 11 07 2018
    kiranightlyxo (01:15:53) :

    You’re in some serious need of relaxation. That’s where a site like http://www.camgirl.pw comes in handy. You can do a whole lot of relaxing there. You’ll find plenty of fun girls to talk to. These are the hottest and most wild girls on the internet. Chat with them and have yourself a good time.

    http://www.camgirl.pw/kiranightlyxo/

  3. 9 07 2018
    Clair Prophet (04:29:56) :

    « Best Blogpost! Way cool! Some extremely valid points! I _appreciate you writing this post and also the rest of the website is also very good. »

    https://zorgoplichters.wordpress.com/2017/10/01/frauderende-zorgmanager-stef-mentzel-opnieuw-aan-de-slag-in-de-zorg/

  4. 3 07 2018
    Free Auto Approve List 7-2-2018 (05:42:18) :

    I hope you all have a great week. I’ve added a new list. This is the biggest list so far.

    https://www.freeautoapprovelist.com/free-auto-approve-list-7-2-2018/

  5. 29 06 2018
    Free Auto Approve List 6-29-2018 (05:35:37) :

    I just added a brand new list. I hope you all are having a great week. I’m trying new methods to find more links. Check out my site to see the results.

    https://www.freeautoapprovelist.com/free-auto-approve-list-6-29-2018/

  6. 26 06 2018
    jessegrillo (01:16:37) :

    {You always seem to know just what to say.|I kind of hate that my Iphone battery is almost gone.|I simply have to tell you that I really love your pages write up.|When I use this data I will be sure to use this blog in the list of citations.|Reddit pros would really like your posts.|You are obviously very knowledgeable about this subject.|Your website seriously jacks me up.|I guess the short answer is, I do not know very much about this topic while a longer answer might be I want to understand anything I canI found this site by chance. Try to make the guest page as amazing as possible by promoting and dropping links. I used your insights to my life and they delivered really well for me.

    http://huge-sales-commission62714.blogocial.com

  7. 30 05 2018
    casino slots gambling (07:14:34) :

    Hi, I think your website might be having browser compatibility issues. When I look at your blog site in Ie, it looks fine but when opening in Internet Explorer, it has some overlapping. I just wanted to give you a quick heads up! Other then that, great blog!

    http://www.cashfever.com/casino1.htm

  8. 28 05 2018
    best airsoft guns (06:19:57) :

    I really treasure your work, Great post.

    http://airsoftgunswhiz.com/

  9. 27 05 2018
    click here (08:08:27) :

    I’m not sure where you are getting your info, but good topic. I needs to spend some time learning much more or understanding more. Thanks for excellent info I was looking for this information for my mission.

    http://www.betting-casinos.com/online-betting.htm

  10. 18 05 2018
    gratis (01:50:45) :

    Hi, Neat post. There is a problem with your site in internet explorer, would test this?K IE nonetheless is the market leader and a good element of other people will leave out your wonderful writing because of this problem.

    https://un-curso-en-milagros.org/

  11. 24 04 2018
    http://hoffman4436xs.blogger-news.net/finding-answers-for-astute-inventhelp-inventions-store-programs (01:00:53) :

    Very nice post. I just stumbled upon your blog and wished to mention that I have really loved surfing around your blog posts. After all I’ll be subscribing on your feed and I’m hoping you write once more soon!

    http://hoffman4436xs.blogger-news.net/finding-answers-for-astute-inventhelp-inventions-store-programs

  12. 23 04 2018
    freie energie bauanleitung (06:40:19) :

    I have not checked in here for some time since I thought it was getting boring, but the last several posts are good quality so I guess I¦ll add you back to my daily bloglist. You deserve it my friend :)

    https://premium-members.magnet-motor4u.de

  13. 7 04 2018
    zvodretiluret (05:12:48) :

    Thanks for some other informative site. The place else may I am getting that kind of information written in such an ideal approach? I have a mission that I’m just now running on, and I have been at the look out for such information.

    http://www.zvodretiluret.com/

  14. 17 02 2018
    Jesse Grillo (04:30:23) :

    I am trying to discover more on this subject. Exceptionally well written! This is very interesting. Take a look at my web site as well and let me know what you think.

    https://www.pinterest.com/pin/475411304393650299/

1 2

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Vous pouvez utiliser ces balises et attributs HTML : <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>




évasion |
Généalogies |
vivreavec1handicap |
Unblog.fr | Créer un blog | Annuaire | Signaler un abus | ANTI CORRIDA
| dartagnan
| Actualité de la Politique d...