Cantines scolaires

**Aux cantines scolaires… Moins de frites et plus de légumes.

 En France,un décret paru dimanche impose aux cantines scolaires de ne proposer plus qu’une fois par semaine un aliment frit, afin de privilégier les légumes dans l’alimentation des élèves.

Cantines scolaires coeur- c'est ce que veut voir disparaître le gouvernement avec ce nouveau décret.

Adieu frites, cordons-bleus et nuggets noyés sous le ketchup et la mayonnaise. Un décret publié ce dimanche au Journal officiel met en application dès aujourd’hui de nouvelles règles nutritionnelles dans les cantines scolaires servant plus de 80 couverts par jour. Premiers visés, les produits frits, qui ne pourront plus être servis que quatre fois tous les vingt repas, soit une fois par semaine. Quant aux sel, poivre, sauces et vinaigrette, ils ne devront plus être en libre service.

Une décision qui risque de décevoir les 6 millions d’écoliers, collégiens et lycéens qui fréquentent la cantine de leur établissement, habitués à se ruer sur les frites et les sauces pour donner un peu de goût à des repas jugés le plus souvent mauvais par 49% d’entre eux, selon les chiffres du ministère de l Agriculture. Conséquence logique, un élève sur deux déclare avoir toujours faim en sortant de table, faute de s’être régalé.

«Les règles nutritionnelles ne sont ni appliquées, ni contrôlées. Nous les rendons obligatoires et nous allons surveiller les menus», affirmait le ministre de l’Agriculture et de l’Alimentation Bruno Le Maire dans Le Journal du Dimanche. Les gestionnaires de restaurants scolaires ont en effet désormais l’obligation de tenir «un registre dans lequel sont conservés, sur les trois derniers mois, les documents attestant de la composition des repas, notamment les menus et les fiches techniques descriptives des produits alimentaires achetés auprès des fournisseurs», indique le décret.

Plus de légumes et de produits laitiersLe document officiel précise la composition attendue des repas (plat principal, garniture, produit laitier, entrée et/ou dessert) servis dans les cantines. Les fruits et légumes sont logiquement à l’honneur : la moitié des repas devront comprendre des crudités ou des fruits frais, ainsi que des légumes cuits. Les autres repas de la semaine devront se composer de légumes secs (lentilles), de céréales (blé, riz), ou de féculents (pâtes, pomme de terre).

Les produits laitiers sont également mis en avant, 57% des enfants n’en consommant pas assez à la maison selon une enquête Inca de 2007. Sur vingt repas, 12 devront comprendre du fromage contenant au moins 100 mg de calcium, et 6 proposeront en dessert un produit laitier ou un dessert lacté. Quant au plat principal, il devra alterner à part égale entre viande non hâchée, poisson et plat composé à 70% de viande, poisson ou oeuf. Seuls deux plats comprenant plus de matière grasse que de protéines seront autorisés chaque mois.

Et si jamais les plats de la cantine restent mauvais ou fades, que les élèves se rassurent : à défaut de frites, le décret impose désormais la mise à disposition du pain à volonté. (Le Figaro-03.10.2011.)

***********************

541 réponses à “Cantines scolaires”

1 3 4 5 6 7 28
  1. 29 05 2019
    dumencik (06:50:53) :

    thank you web site admin

    http://www.canevin.com/

  2. 27 05 2019
    mortin (01:31:13) :

    thank you web site admin

    http://www.canscal.com/

  3. 23 05 2019
    edions (04:55:31) :

    thank you web site admin

    http://www.iqlinary.com/amp/

  4. 20 05 2019
    izmir ford escort (02:10:44) :

    thank you web site admin

    http://www.izmirdirek.com

  5. 19 05 2019
    Jamel Seacrist (10:08:13) :

    I lovereally like your blog.. very nice colors & theme. Did you createdesignmake this website yourself or did you hire someone to do it for you? Plz replyanswer backrespond as I’m looking to createdesignconstruct my own blog and would like to knowfind out where u got this from. thanksthanks a lotkudosappreciate itcheersthank youmany thanks

    https://www.pinterest.com/jenniferemrouillard/top-10-best-mp3-players-with-bluetooth-review-2019/

  6. 19 05 2019
    Chung Studler (08:59:29) :

  7. 19 05 2019
    Roscoe Asturias (04:43:30) :

    I’mI am not sure where you areyou’re getting your infoinformation, but goodgreat topic. I needs to spend some time learning moremuch more or understanding more. Thanks for greatwonderfulfantasticmagnificentexcellent informationinfo I was looking for this informationinfo for my mission.

    https://twitter.com/leakhnarithilo1/status/1120880858846511104

  8. 17 05 2019
    micaze (04:06:55) :

    Nice blog right here! Additionally your website rather a lot up very fast! What host are you using? Can I am getting your associate hyperlink in your host? I want my web site loaded up as fast as yours lol

    http://www.izmirkurdu.com

  9. 17 05 2019
    izmir oxford (02:42:13) :

    thank you web site admin

    http://www.partnermb.com/amp/

  10. 15 05 2019
    Erick Breutzman (02:53:06) :

    HelpfulUsefulValuable infoinformation. FortunateLucky me I foundI discovered your siteweb sitewebsite accidentallyby chanceby accidentunintentionally, and I amI’m surprisedstunnedshocked why this twist of fatecoincidenceaccident did notdidn’t came abouthappenedtook place in advanceearlier! I bookmarked it.

    https://www.pinterest.com/kimphengp/top-10-best-hair-conditioners-for-men-in-2019-revi/

  11. 12 05 2019
    fragman (03:34:27) :

    thank you web site admin

    http://www.strawbe.com/

  12. 12 05 2019
    Know More Here (02:44:33) :

    Hey! I could have sworn I’ve been to this site before but after checking through some of the post I realized it’s new to me. Anyhow, I’m definitely happy I found it and I’ll be book-marking and checking back frequently!

    https://www.backlinkdir.com/support/hp-printer-support.html

  13. 11 05 2019
    fethiye (05:31:13) :

    thank you web site admin

    http://www.escortmilano.org/

  14. 11 05 2019
    levis (03:01:33) :

    I have been exploring for a little for any high-quality articles or weblog posts in this kind of space . Exploring in Yahoo I ultimately stumbled upon this site. Studying this information So i am glad to show that I have an incredibly just right uncanny feeling I came upon just what I needed. I most undoubtedly will make sure to do not forget this site and give it a look on a relentless basis.

    http://allofizmir.com

  15. 7 05 2019
    downloads (04:27:26) :

    Nice blog right here! Additionally your website rather a lot up very fast! What host are you using? Can I am getting your associate hyperlink in your host? I want my web site loaded up as fast as yours lol

    http://izmirkentsel.com/amp

  16. 5 05 2019
    Rubin Berzas (07:29:48) :

    Undeniably believe that which you said. Your favorite justification appeared to be on the internet the easiest thing to be aware of. I say to you, I definitely get irked while people consider worries that they just do not know about. You managed to hit the nail upon the top and defined out the whole thing without having side-effects , people could take a signal. Will likely be back to get more. Thanks

    https://hectoragyx569.hatenablog.com/entry/2019/05/02/060531

  17. 29 04 2019
    Dennis Grimsley (04:30:46) :

    HeyHowdyHi thereHeyaHey thereHiHello just wanted to give you a quickbrief heads up and let you know a few of the imagespictures aren’t loading correctlyproperly. I’m not sure why but I think its a linking issue. I’ve tried it in two different browsersinternet browsersweb browsers and both show the same resultsoutcome.

    https://www.mixcloud.com/utysup0pleme/

  18. 25 03 2019
    Oren Cowman (07:35:57) :

    alwaysall the timeconstantlycontinuouslyeach time i used to read smaller articlespostsarticles or reviewscontent whichthat alsoas well clear their motive, and that is also happening with this articlepostpiece of writingparagraph which I am reading hereat this placeat this timenow.

    https://twitter.com/leakhnarithilo1/status/1103858978449047554

  19. 6 03 2019
    Leer mas... (08:16:26) :

    It’s exhausting to search out educated people on this matter, but you sound like you already know what you’re talking about! Thanks

    http://www.weblogskin.com/adsx.php?url=https3A2F2Fwww.youtube.com2Fwatch3Fv3DV1jRUCMYNy4

  20. 6 03 2019
    adidas (03:51:49) :

1 3 4 5 6 7 28

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Vous pouvez utiliser ces balises et attributs HTML : <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>




évasion |
Généalogies |
vivreavec1handicap |
Unblog.fr | Annuaire | Signaler un abus | ANTI CORRIDA
| dartagnan
| Actualité de la Politique d...